حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
انت الزائر رقم: 8418108 الإثنين ,23 أكتوبر, 2017 م يوجد الآن عدد (4916) زائر
طباعة
  • التعليقات: 0
  • المشاهدات: 4559

دجاج بالكاري .. سهل وشهي

دجاج بالكاري .. سهل وشهي

دجاج بالكاري  .. سهل وشهي

20-09-2017 12:07 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا -

سرايا - لتقدمي لعائلتك وضيوفك أطباق الدجاج الغير تقليدية والشهية، قدمي لهم طبق الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي المميز حضريه من مطبخ سيدتي، وشاركينا رأيك بطعمه الطيب

المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مقطع شرائح رفيعة)
- مسحوق الكاري : ملعقتان صغيرتان
- لبن زبادي : نصف كوب
- كريما : ثلاث أرباع الكوب (كريمة كثيفة)
- ملح خشن : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : علبة (مقطعة وزن 14.5 أونصة، اختياري)
- الدجاج : دجاجة (مشوية)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة لا تلتصق على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل واطبخي مع التحريك لمدة 7 دقائق.

3. رشي مسحوق الكاري واطبيخي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

4. أضيفي اللبن والكريما واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

5. رشي الملح والفلفل وأضيفي الطماطم إذا كنت تستعملينها.

6. أزيلي المقلاة عن النار.

7. قطعي الدجاج المشوي بعد إزالة الجلد والعظم وإذا كنت تستعملين الأرز المطبوخ قسمي الأرز وكمية الدجاج إلى قسمين في وعائين منفصلين واسكبي مزيج الصلصة المطبوخة فوق الدجاج والأرز وزينيه بأوراق الكزبرة.






طباعة
  • التعليقات: 0
  • المشاهدات: 4559

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم