حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
انت الزائر رقم: 8418108 الأربعاء ,18 أكتوبر, 2017 م يوجد الآن عدد (4940) زائر
طباعة
  • التعليقات: 0
  • المشاهدات: 4498

مقلوبة الفول الأخضر باللحمة .. شهية ومفيدة

مقلوبة الفول الأخضر باللحمة .. شهية ومفيدة

مقلوبة الفول الأخضر باللحمة ..  شهية ومفيدة

16-09-2017 11:58 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا -

سرايا - طبق رئيسي لذيذ وشهي جداً ويعد من الأطباق التقليدية والشعبية ببلاد الشام هو طبق مقلوبة الفول الأخضر باللحمة قومي بتجربة تحضيرها واستمتعي بغداء مميز أنتِ وعائلتك


المقادير
- لحم الخروف : 1 كيلو (مع العظم)
- الأرز : 1 كيلو
- الفول : 1 كيلو (أخضر)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لسلق اللحمة)
- هيل : ملعقة صغيرة (للأرز)
- البصل : 2 حبة (مفروم لسلق اللحمة)
- سمن : ملعقة كبيرة (للأرز)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (للأرز)
- لوز : حسب الرغبة (مقطع ومقلي، للتزيين)
طريقة التحضير
1. ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة.

2. قومي بسلق اللحمة ويضاف إليها البصل والبهارات حتى تنضج.

3. في مقلاة نقوم بإضافة السمنة ونقلي الفول ثم نضع عليه الأرز والمرق والبهارات ويترك على النار لمدة (20-30) دقيقة.

4. في صحن التقديم نسكب الأرز والفول ونضع فوقه قطع اللحم المسلوقة والمبهرة ونقوم بتزيين الصحن باللوز وبإمكانك تقديمه مع اللبن أو السلطة.






طباعة
  • التعليقات: 0
  • المشاهدات: 4498

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم